Ferreiro (Carta)

Paseo Florida 15, Madrid
+34 915 59 84 35

Chacinas y Salazones
Anchoas de Santoña
14
Jamón y Caña de Lomo Ibérico de Bellota
23.89
Surtido de Ibéricos con Queso Curado
24.89
Queso Curado de Oveja y Queso Cabrales con Membrillo Casero
16.89
Cecina de León con Almendras fritas
16.89
Lomo de Sardina Ahumada sobre Pan con Tomate y Pimiento Asado
4.9
Entrantes
Gamba Blanca de Huelva a la Plancha 250gr.
28
Almejas terciadas a la Sartén ó en Salsa Marinera
24
Angulas a la Bilbaína
88
Calamares de Cudillero fritos al Limón
15.89
Buñuelos de Bacalao Crujientes con Patatas Paja
17.5
Sepia a la Plancha con su Alioli
14.89
Pulpo a la Gallega con sus Cachelos
19.89
Mollejinas de Lechal a la Plancha con Ajo y Perejil
16.5
Mollejas de Cordero Salteadas con Boletus al Vinagre de Jerez sobre demi-glacé de Foie
17.89
Croquetas de Fabada
10
Cuchara
Fabada Asturiana con su Compango
17.5
Guiso de Callos con Morro y Pata
16.89
Arroz marinero con Bogavante, Rape y Almejas (2 personas)
48
Arroz Meloso con Rape y Almejas
17.89
Sopa de Rape y Frutos de Mar
18
Pescados
Merluza de Pincho a la Sidra con Langostinos, Almejas y Manzana
24.5
Merluza de Pincho a la Brasa con Ajitos tostados
22.89
Tacos de Merluza de Pincho frita con Salsa Tártara
22.89
Cazuela de Rape a la Marinera
24.5
Tronco de Rape asado con Ajitos sobre Verduras Naturales
22.89
Brocheta de Rape y Langostinos sobre Piperrada de Pimientos Asados
22.89
Bacalao al Pil-Pil Tradicional
21.89
Bacalao a la Brasa con Ajitos y Pimientos Rojos Asados
21.89
Bacalao al Horno
21.89
Chipirones de Potera a la Plancha con sus Rejos
17.89
Carnes
Solomillo de Vaca Vieja a la Parrilla
24.89
Steak Tartar de Solomillo de Vaca Vieja con Pan Caliente
26
Solomillo de Vaca Vieja al Foie de Pato
26.89
Entrecot de Vaca Vieja a la Parrilla
22.89
Churrasco de Vaca Vieja a la Parrilla fileteado (2 personas)
48
Paletilla de Cordero Lechal asada
23.89
Cochinillo de Segovia asado
23.89
Chuletitas de Cordero Lechal a la Parrilla
19.89

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